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季節を愛でる会席料理「季節会席」 豊穣の宴
つば甚_ロゴ
実りの秋と冬支度 季節会席_写真

11月 季節会席

「豊穣の宴」

10,000円
(サービス料・税込)

季節会席とは各月毎のテーマに合わせた季節の会席料理です。
食材によりメニューの内容が変更になる場合もございます。

   
 

<付出> (柿釜)白和え 

<八寸> 衣かつぎ雲丹射込み いが栗 慈姑 銀杏 揚稲穂

<吸物> 蟹真薯 青味大根 柚子

<造り> 能登海の幸

<焼物> 甘鯛朴葉包み

<焚き合せ> 菊花蕪 鶏丸 水菜

<一品> 海老芋 東波揚げ出し 

<酢の物> 香箱蟹

<留>  零余子御飯 汁 香の物

<果物> 白山姫の柿

四季の「季節会席」季題

 1月
 2月
 3月

初春
節分
雛の宴

春を寿ぐ祝い料理を喜びと共に
立春大吉で一陽来福
嫁ぎし子の思い出を呼ぶ貝合せ

 4月
 5月
 6月

花爛漫
端午の節句
初夏の宴

花ともてなしと食に遊ぶ
新緑をわたる風が薫るように
智の輪くぐりで無病息災

 7月
 8月
 9月

七夕
新涼
重陽

七夕祭りと土用の入り
風鈴のあしらいに涼しさを感じて
月見の宴と菊の節句

10月
11月
12月

祭ばやし
豊穣の宴
えびす講

報謝の心を器の中に
実りの秋と冬支度
出世の寒鰤で年惜む

         
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